Süssmost

Jeden Herbst sammeln wir die Äpfel unserer 30 Bäume. Diese bringen wir zum Mosten, lassen den Saft anschliessend pasteurisieren und verpacken ihn in 10 Liter Boxen. Dieser ist ungeöffnet mindestens ein Jahr haltbar, geöffnet 1-2 Monate.

 

Dieses Jahr im Frühling 2017 litten auch unsere Bäume an der extremen Kälte, sodass wir dieses Jahr kaum oder nur sehr wenig Süssmost werden machen können.

Im nächsten Jahr werden wir hoffentlich wieder mehr Wetter-Glück haben. Dann werden wir wieder guten, süssen Apfelsaft machen können.